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Anwendungsgebiete
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mailenVerdauungssystem
Basilikum
Juni - September
Tee
Wirk- & Inhaltsstoffe
Ätherische Öle (u.a. Linalool, Estragol, Eugenol), Gerbstoffe, Flavonoide
Verwendete Pflanzenteile
Blätter
Innerliche Anwendung
Magen-Darmbeschwerden, Appetitlosigkeit
Wissenswertes
Die Blätter des Basilikums werden in erster Linie als Gewürz in der Küche verwendet. Eine medizinische Verwendung wird wegen des Gehalts an Estragol nicht empfohlen, das in hohen Dosen als krebserregend gilt. Als Küchenkraut kann Basilikum weiter verwendet werden. Es sollte immer frisch sein und am Ende der Garzeit hinzugefügt werden.
